Une charlotte au chocolat. C'était le premier gâteau qu'il avait fait, pour l'anniversaire de sa mère. Logan avait cinq ans à peine et, aidé de son père, il avait fait ce dessert dont il avait été très fier pendant longtemps. Sa mère l'avait embrassé sur le front, son père lui avait ébouriffé les cheveux et sa petite sœur avait eu un sourire plein de chocolat qui faisait trois fois le tour de son visage. Un beau souvenir. Ils étaient heureux.
Ils étaient une petite famille sans grande histoire, habitant à Vulcania. Sa mère était institutrice, son père tenait une petite épicerie appréciée par les habitants. Une vie paisible, ils ne manquaient de rien. De son côté, Logan était un garçon très énergique qui ne tenait pas en place. Il adorait sa petite sœur de deux ans sa cadette, traînait dans les pattes de ses parents lorsqu'ils faisaient la cuisine, jouait avec les garçons de son âge et rigolait avec les pokemons de la famille.

Le deuxième dessert était un crumble aux baies. Logan s'était longuement appliqué du haut de ses six ans. Il était même entré en douce dans le jardin de sa voisine, celle qui faisait peur, pour cueillir les baies nécessaires. Ce gâteau, il l'avait fait seul pour quelqu'un d'exceptionnel. Ou plutôt, qui allait le devenir. Il y avait un pokemon feu qui déambulait aux abords de la ville et le garçon voulait à tout prix l'approcher. D'où son appât. Et ce fut une rencontre des plus heureuses, le jeune Malosse se laissa apprivoiser peu à peu et à eux deux, ils devinrent une belle équipe. Ils passèrent de longues heures ensemble, jouant et rigolant à tout va.
Sans être un garçon extrêmement brillant, le jeune Rochester se débrouillait bien en cours. Poli et serviable, il donnait un coup de main à son père quand il en avait besoin et n’hésitait pas à rendre service. Il était aussi un grand-frère exemplaire qui s'occupait de sa jeune sœur avec beaucoup d'attention. Ce fut lui qui lui offrit son premier pokemon, un chlorobule brûlé par un pokemon feu du désert. Sûrement avait-il été abandonné par un dresseur pour se retrouver dans le coin. Logan l'avait trouvé avec son Malosse, avait tenté de le soigner puis était allé voir l'infirmière de la ville qui l'avait remis sur patte. Et il l'avait offert à sa sœur pour son anniversaire. La joie sur le visage de la petite l'avait comblé.

Une glace à la vanille, coulis de chocolat et chantilly. Voilà ce qu'il avait préparé pour son amoureuse à ses douze ans. Elle ne put jamais y goutter. La petite famille était alors en vacances à Aeria où le jeune homme avait fait la connaissance d'une belle demoiselle. Malheureusement leur histoire s'acheva avant même d'avoir commencé à cause d'une Farfuret chapardeuse qui avait trouvé la glace très à son goût ainsi que le créateur. Elle s'était donc installée et Logan avait passé le reste de ses vacances à essayer de calmer le pokemon qui n’arrêtait pas de le taquiner. Au final, il l'accepta peu à peu dans son équipe et il la ramena avec lui en rentrant à Vulcania.
Les études l'ennuyaient, il préférait passer du temps avec ses amis plutôt qu'à suivre des cours. Dès que cela lui fut possible, Logan quitta le cursus normal et s’élança dans sa passion, la cuisine. Il avait à peine quatorze ans, mais cela ne l’empêcha pas de dire au revoir à sa famille et de partir sur les routes pour continuer son apprentissage et compléter ses connaissances. Dans ses bagages, deux pokeballs, quelques vêtements, des sous et un carnet où il griffonnait chaque nouvelle recette. Un voyage qui le forgea.

Il avait vingt ans lorsqu'il se posa à Eterna. Apprenti dans un restaurant étoilé, la vie à la capitale, avec ses fêtes, ses sorties, ses habitants et son énergie lui plu. Il avait un revenu très correct grâce à son boulot et cela lui permit de s'épanouir pleinement. Au fil du temps, il se lia avec des gens d'horizons différents et se fit une bande d'amis solide. Il n'avait pas eu de relation très sérieuse depuis longtemps, enchaînant les aventures tranquillement, sans prise de tête. Il avait rencontré un jeune homme charmant lors d'une soirée, mais cela n’avait pas duré.
Pour Noël Logan invita toute sa famille à passer. Sa sœur avait grandi et lui avait annoncé qu'elle était maintenant une bonne coordinatrice grâce à ses études dans une académie de renom. Il était fier d'elle et de sa réussite tout comme elle était fier de son frère. Elle lui présenta aussi son compagnon que Logan taquina toute la soirée tout en faisant rougir sa sœur. Ils s'amusèrent bien, puis chacun rentra et la vie continua.

Un baba au rhum dans l'assiette, Logan était vautré dans son fauteuil devant la télé. Sa récente rupture l'avait laissé en vrac. Elle était passée prendre ses affaires à l'appartement tout lui précisant qu'il était inutile qu'il essaye de la contacter. Depuis, les pièces étaient devenues froides et ternes. Il ne trouvait même plus de plaisir à aller bosser depuis quelques temps, son boulot l'ennuyait. Heureusement qu'il avait Eros, maintenant devenu un beau Demolosse, qui lui grognait dessus à longueur de journée pour qu'il se bouge. Ce que Logan décida de faire.
A vingt-cinq ans, le jeune homme prit ses affaires ainsi qu'un nouveau départ. Direction l'Académie dont sa sœur lui avait parlé, ils avaient besoin d'un chef pour le restaurant scolaire. Ce n'était pas de la grande cuisine mais l'ambiance l'attirait, cela allait lui changer. Ce fut sur le chemin qu'il rencontra ce petit pokemon dragon, bien trop petit bien trop mignon et bien trop seul pour que Logan ne tente pas de l'attraper. Avec succès. Deux semaines plus tard, il se présentait pour le poste.